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飲みやすく料理にもよく合う:志賀高原「Porter(ポーター)」


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ビール紹介3杯目は志賀高原ビール(玉村本店)の「Porter(ポーター)」です。

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メーカー 志賀高原ビール(玉村本店)
ビール名 Porter(ポーター)
アルコール度数 5.5%
スタイル ポーター
Rate beerの点数 62点(URL)

香りはロースティーな感じがしっかりとしています。焙煎が強めのコーヒーのような感じです。

飲んだ感じはホップの印象は抑え目で、モルトの苦味が感じられます。苦味は口の中にあまり残らず、余韻にはロースティーな良い香りが残ってとても心地がいいです。

苦味がしつこく残らず、あっさりとしているのでとても飲みやすかったです。また、あっさりとしていながらロースティーな香りはしっかりと感じることができるので、ポータースタイルの良さもしっかりと味わうことができます。

苦味がしつこくないので、どんな料理でも合いそう。特に合いそうなのはしっかりと焼いて香ばしさを出したソテーや燻製などでしょうか。

ごちそうさまでした。

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